A legkülönlegesebb két szaloncukrunk egyike, mind ízélményben, mind technológiájában. Első lépésként készítünk egy fehércsokoládéba kevert pisztácia pasztából készített kupakot, amelybe még dermedés előtt a piemonti szaloncukornál megismert szorgos kezek beleejtenek egy egész szem, nagy gondossággal válogatott szicíliai pisztáciát. A kupak alatt pedig egy étcsokoládéba töltött pisztácianugátot talál az ínyenc kóstoló, amit 100%-os pisztácia pasztából és fehércsokoládéból készítettünk egy csipetnyi sóval. A krém állaga a csokoládénál enyhén puhább, beleharapva pedig tökéletes harmóniát fedezhetünk fel a különböző ízek és állagok között.